3月16日，來(lái)自不同產(chǎn)區(qū)的優(yōu)良草莓品種亮相第十屆世界草莓大會(huì)。一顆顆草莓如何短周期、大規(guī)模實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)育苗，使其結(jié)出展現(xiàn)苗品獨(dú)特風(fēng)味的果實(shí)？上海交大農(nóng)生學(xué)院研究員許文平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出“純品種、減農(nóng)藥、減化肥”效果的草莓育苗技藝，為大會(huì)原原種母苗和原種苗產(chǎn)品展示提供核心技術(shù)，澆灌出一顆顆香味兒十足、色澤嬌艷欲滴的“高學(xué)歷、高顏值”草莓。該項(xiàng)技術(shù)有望撬動(dòng)數(shù)十億元產(chǎn)業(yè)。

新技術(shù)讓草莓不再“一代不如一代”

“為什么我們經(jīng)常聽(tīng)到大家說(shuō)草莓吃不到小時(shí)候的味道了呢？”許文平笑著解釋道:“開(kāi)放的自然界中，一個(gè)草莓品種在年復(fù)一年育苗的過(guò)程中，會(huì)不斷受到微生物的浸染，并導(dǎo)致品種的退化，但我們?nèi)庋弁ǔ２⒉荒芸吹健２《窘臼遣葺贩N退化的主要原因，攜帶病毒的退化種苗結(jié)出來(lái)的果實(shí)，相應(yīng)的味道就有了變化。我們這項(xiàng)成果就是創(chuàng)新草莓原種苗生產(chǎn)技術(shù)體系，讓種苗擺脫病毒的‘束縛’，解決品種退化難題，讓草莓恢復(fù)到我們‘小時(shí)候’的味道。”

十多年前，許文平更關(guān)注在種植末端解決草莓產(chǎn)業(yè)中的水肥和病蟲害管理問(wèn)題，期望通過(guò)栽培技術(shù)的進(jìn)步減少農(nóng)藥和化肥施用量，提升果實(shí)品質(zhì)。但隨著研究的深入，他發(fā)現(xiàn)問(wèn)題源頭在于草莓種苗質(zhì)量整體性偏差。隨后，他開(kāi)始著手探索草莓原種苗生產(chǎn)技術(shù)體系創(chuàng)新，從源頭解決種苗質(zhì)量不高的根本性難題，種植戶再也不必因?yàn)閾?dān)憂種苗長(zhǎng)不好而用“多吃點(diǎn)”肥料的方式來(lái)促進(jìn)種苗成長(zhǎng)。

草莓原種苗生產(chǎn)的創(chuàng)新屬于園藝種苗產(chǎn)業(yè)的平臺(tái)技術(shù)體系，應(yīng)用范圍較廣。如今，技術(shù)團(tuán)隊(duì)不僅將該技術(shù)運(yùn)用在草莓上，也將此技術(shù)應(yīng)用于百合、生姜、獼猴桃、黑莓、無(wú)花果、咖啡、半夏、黨參和水生植物等植物品種的培育以及瀕危植物的擴(kuò)繁，為園藝種苗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升提供了巨大的空間。

小小草莓撬動(dòng)數(shù)十億元大產(chǎn)業(yè)?

草莓是薔薇科草本植物，號(hào)稱“水果皇后”，屬于營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的經(jīng)濟(jì)作物。我國(guó)草莓生產(chǎn)規(guī)模位居世界第一，果品銷售年產(chǎn)值約1000億元左右。然而，傳統(tǒng)草莓種苗培育，以匍匐莖育苗為主，病毒感染普遍、品種退化嚴(yán)重，嚴(yán)重制約草莓產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

只有基于實(shí)驗(yàn)室脫毒技術(shù)，通過(guò)脫毒種苗組培和基質(zhì)育苗的新模式，從培養(yǎng)基質(zhì)生根到無(wú)菌土壤馴化，才可在短時(shí)間內(nèi)培育出高品質(zhì)的脫毒原種苗。該種苗抗性強(qiáng)、成活率高，可快速規(guī)模化生產(chǎn)，助力草莓產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展。“根據(jù)中國(guó)園藝協(xié)會(huì)草莓分會(huì)的數(shù)據(jù)測(cè)算，目前草莓種苗產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)份額約200億元，而該類高品質(zhì)脫毒種苗市場(chǎng)占比尚不足10%，市場(chǎng)缺口巨大。”許文平表示。

基于該技術(shù)，許文平與合作伙伴2021年開(kāi)始驗(yàn)證技術(shù)的可行性和成熟性，2025年成立公司——上海交盟種薈生物科技發(fā)展有限公司，目前已經(jīng)與江蘇、山東、浙江、云南、四川、湖南、貴州、陜西、河北、山西、廣西、廣東等10余個(gè)省份的100余家企業(yè)、生產(chǎn)合作社進(jìn)行合作，涵蓋了幾十個(gè)草莓品種。這次世界草莓大會(huì)又增添了100多家意向合作企業(yè)。

如今，技術(shù)團(tuán)隊(duì)不僅將該技術(shù)運(yùn)用在草莓上，也將此技術(shù)應(yīng)用于百合、生姜、獼猴桃、黑莓、無(wú)花果、咖啡、半夏、黨參和水生植物等植物品種的培育以及瀕危植物的擴(kuò)繁，累計(jì)植物品種數(shù)量超60個(gè)。

從實(shí)驗(yàn)室到田間地頭，系列組合拳助力科技成果轉(zhuǎn)化?

創(chuàng)業(yè)之旅并不是一帆風(fēng)順，從“書架”到“貨架”，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的科技成果轉(zhuǎn)化面臨的困難和挑戰(zhàn)更加復(fù)雜。

“對(duì)于農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化，資本有興趣但缺乏信心，種植企業(yè)有動(dòng)力但缺少投入，科技成果的概念驗(yàn)證同樣缺乏支持，我們?cè)?jīng)一度處于谷底，看不到成功轉(zhuǎn)化的希望。”許文平回憶，在學(xué)校科技成果專項(xiàng)改革試點(diǎn)、賦權(quán)改革、科技成果轉(zhuǎn)化盡職免責(zé)管理辦法等政策的支持下，團(tuán)隊(duì)轉(zhuǎn)化過(guò)程中所遇到的資金及市場(chǎng)難題都一一被解決，“這無(wú)疑給我們打了一劑強(qiáng)心針，讓我們真正理解到科技成果不轉(zhuǎn)化就是最大的浪費(fèi)。”

“職業(yè)經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)+交大技術(shù)支撐+交大技轉(zhuǎn)助攻”，作為一種要素齊全的創(chuàng)業(yè)模式，組合解決了科技成果轉(zhuǎn)化過(guò)程中的信任難題、投資難題、運(yùn)營(yíng)難題以及研究人員不熟悉科創(chuàng)政策和市場(chǎng)的難題，幫助團(tuán)隊(duì)走過(guò)了最艱難的時(shí)刻，加速推進(jìn)了草莓科技成果轉(zhuǎn)化的進(jìn)度和效率。

上海交大農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院黨委副書記李文純表示，學(xué)院通過(guò)與企業(yè)共建聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、聯(lián)合研發(fā)中心等產(chǎn)學(xué)研平臺(tái)，在地方設(shè)立教授工作站、科技小院，安排科技轉(zhuǎn)化專員協(xié)助師生進(jìn)行知識(shí)產(chǎn)權(quán)申報(bào)等舉措，支持教師聚焦基礎(chǔ)、創(chuàng)新技術(shù)、強(qiáng)化應(yīng)用，鼓勵(lì)教師將科研課題嵌入應(yīng)用實(shí)踐，把科研任務(wù)分解到學(xué)生科創(chuàng)競(jìng)賽，對(duì)接產(chǎn)業(yè)需求，推動(dòng)“研-學(xué)-創(chuàng)”融合，培養(yǎng)兼具創(chuàng)新精神、技術(shù)能力和市場(chǎng)意識(shí)的優(yōu)秀人才。

職務(wù)科技成果賦權(quán)改革全方位撬動(dòng)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力與經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益，類似許文平研究員開(kāi)展科研成果轉(zhuǎn)化的案例交大還有很多。

據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，2020年以來(lái)，上海交大科技成果轉(zhuǎn)化合同金額突破50億元，其中2022和2023年連續(xù)排名全國(guó)高校第一，是2017年至2019年合同總金額的6倍。最快一項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化，僅用了一天時(shí)間就走通了全部線上審批流程。同時(shí)，超六成教師創(chuàng)業(yè)企業(yè)對(duì)學(xué)校形成了正向科研反哺，不少企業(yè)還與學(xué)校共建了研發(fā)平臺(tái)，聯(lián)合開(kāi)展人才培養(yǎng)，并為學(xué)生帶來(lái)了大量實(shí)習(xí)和就業(yè)崗位。