遼寧省首屆冰雪火鍋節正式開啟，臺下掌聲歡呼聲交織一片。張文魁攝

1月12日，渾南區渾河外灘市集熱鬧非凡，遼寧省首屆冰雪火鍋節盛大開幕，為冬日的沈城增添一抹絢麗色彩。現場氣氛在動感的音樂與活力四射的開場舞烘托下迅速升溫，廣大市民與游客們從四面八方趕來，共赴這場冰雪與美食的盛會。

隨著引人矚目的“巨鍋”點火，本屆火鍋節正式開啟，臺下掌聲歡呼聲交織一片。火鍋前圍滿了熱情高漲的市民與游客，大家迫不及待地開啟這場舌尖上的東北之旅，現場專業廚師嫻熟地將鍋中剛變色的牛肉片迅速夾起，讓游客裹滿麻醬送入口中品嘗，大家直呼過癮。

除了這口直徑超過4米的巨型銅德涮肉鍋外，現場還準備了辣咖美蛙魚頭鍋、王奮斗酸湯牛肉鍋、萍姐重慶老火鍋等三道美味火鍋。即日起，每天11時30分到下午1時30分，游客可憑外灘冰雪樂園門票票根免費品嘗火鍋盛宴。如果覺得這些還吃得不過癮，還有打川川、通記、川妹、十里魚香等十余家餐飲商會店鋪在現場售賣。

渾河外灘市集相關負責人介紹，2025年春節前后，渾河外灘市集不僅有美食，還有豐富多彩的冰雪娛樂項目，整個渾河河面變身巨大的戲冰場，冰滑梯、轉雪圈、打雪仗、拉雪橇……樂趣無窮。漫步市集還能挑選地道東北年貨，濃郁年味撲面而來，讓市民游客全方位感受渾河外灘市集的獨特魅力，度過一個盡興的東北特色冬日。

此次活動由遼寧省飯店餐飲協會攜手渾南區餐飲商會聯合舉辦，積極推動首發經濟，成為區域發展的閃耀名片。