近日，在湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣，折耳根破土而出，嫩芽初綻，此時(shí)正鮮嫩可口。折耳根是一種富含營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，食用部位主要是根和莖葉。將新鮮采摘的折耳根清洗干凈，切小段，加上鹽、醬油、辣椒等香料，即可食用。這道美食不僅美味可口，更是當(dāng)?shù)厝颂貏e喜愛的下飯小菜。
制片人:馬寶軍
策劃:杜屹然
統(tǒng)籌:張青
編導(dǎo):劉猛
新媒體編輯:汪峰 但漢瓊
中國(guó)新華新聞電視網(wǎng)出品
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