秋冬,氣溫降低會招致身體機理也隨之發作變化,略微不留意,人們可能就會呈現感冒、咳嗽、上火等。此時,人體更需求恰當進補。但是,別只顧著長“秋冬膘”,而疏忽了一些養生效果很棒的“瓜類”,它們富含微量元素、維生素等營養物質,能夠緩解不適病癥,補充身體的營養。
南瓜:秋季“金瓜”南瓜也被稱為“金瓜”,性溫味甘。長期食用有助于補中益氣,降血脂,降血糖,清熱解毒,維護胃粘膜,協助消化。《本草綱目》注,南瓜入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功用,生肝氣、益肝血。
南瓜中的多種維生素和水溶性膳食纖維,能促進腸胃爬動,協助消化。蒸熟的南瓜帶皮吃,可處理便秘問題。
而其所含有的果膠也是很好的“腸道光滑劑”,能夠維護胃腸道粘膜,修復潰瘍,合適有慢性胃炎、胃潰瘍的患者。同時,南瓜多糖活性物質和大量的維生素C,可以進步機體免疫力,協助人體抵御盛行性病毒引發的感冒。秋冬時節,一碗南瓜暖湯,幫你趕走嚴寒,暖和安康過冬天。木瓜:人稱“萬壽瓜”
嶺南十大名果之一——木瓜,性溫,富含木瓜酶、維生素C、鈣等多種營養素及17種以上氨基酸,具有消食、祛風、清熱、止渴的作用。
木瓜鮮美兼具食療作用,特別對女性更有美容成效。木瓜所含的蛋白合成酵素,能夠補償胰和腸道的分泌,補充胃液的缺乏,有助于合成蛋白質和淀粉。木瓜含有胡蘿卜素和豐厚的維生素C,它們有很強的抗氧化才能,協助機體修復組織,消弭有毒物質,加強人體免疫力,協助機體抵御包括甲流在內的病毒侵襲。木瓜果實中的有效成分能進步吞噬細胞的成效。推薦做法:木瓜牛奶燉雪蛤:補腎益精、養陰潤肺。資料:木瓜1個、雪蛤少量、牛奶一盒,姜3片、冰糖適量。木瓜魚尾湯:調理氣血、分泌乳汁。資料:鯇魚尾一條、半熟木瓜一個、瘦肉200克、姜2片。木瓜百合糖水:健脾祛濕、清利咽喉。資料:熟木瓜1個、百合30克、蓮子30克、淮山20克、姜2片、冰糖適量。冬瓜:蔬菜中的“戰斗機”
冬瓜真的合適秋冬季吃,冬瓜性寒、有消熱、利水,冬氣溫降落,冬季氣溫降落,外面天寒地凍,可是人體內卻是“內火”旺盛,空氣枯燥,衣服穿的很厚,活動量缺乏,特別到供暖開端后,愈加內熱枯燥,于是嗓子腫痛、咽喉炎、風寒風熱感冒就多起來,常常覺得口干、口渴。這時就需求冬瓜,清心火、瀉脾火、止渴、化熱。
冬瓜是瓜菜中獨一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”,熱量低,每100克中含46能量(千焦),冬瓜中含有丙醇二酸,對避免人體發胖、促進形體健美有很好的作用。所以減肥的群體能夠多吃!留意:①冬瓜性寒,脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者不宜吃冬瓜,月經期、痛經者忌食生冬瓜;③曾經烹飪過的隔夜冬瓜,最好不要留到第二天吃,可能會惹起腹瀉、腹脹等不適。苦瓜:瓜中“君子”
秋季人們容易遭到秋燥的攪擾,心情總是莫名的焦躁,這是內火的源頭,因而,常常會呈現嘴巴潰瘍,便秘等一系列“上火”的病癥。這都是由于秋燥的影響所致。
這個時節吃點“苦”,能夠滋養心肺,苦瓜由于味苦,很多人對此有所排擠,不喜歡吃,苦瓜正由于這種特殊的苦味才有特效的。苦瓜中所含的苦瓜苷,這種物質能夠維持細胞處于活性的狀態,從而到達抗衰老,維持年輕的作用。另外,固然苦瓜味苦,但是對肝臟有著重要的維護作用,假如有長期服用藥物的生活習氣,吃一點點苦瓜可以有效維護肝臟。
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