卡夫亨氏旗下味事達品牌近日宣布旗下多款產品煥新升級，涵蓋配方、包裝以及產品線拓展等諸多方面，并于業內率先承諾在2024年實現全線產品零防腐劑。

近年來，隨著生活水平提高，健康意識深入人心，大眾對于健康飲食的重視程度只增不減，消費者對零添加、減鹽等食品和調味品的需求越來越強。今年7月起，味事達味極鮮產品線中近九成實現配方不含防腐劑。同時，味事達計劃在2024年陸續推出多款新產品，并實現全線產品不含防腐劑的潔凈配方新圖景，首當其先的是味事達明星產品味極鮮醬油系列。

卡夫亨氏陽江工廠是味事達在中國大陸的重要生產基地，陽江工廠廠長何文驅表示:“作為一個每年銷量25萬噸的醬油行業明星單品，去防腐劑不僅涉及到配方上的調整，更涉及到原料、生產過程控制、運輸物流等各個環節的協同配合。為了確保味極鮮在去除防腐劑的同時，還能保證同樣的口感品質以及保質期水準，工廠升級了熱處理工藝，同時在卡夫亨氏全球KHMS體系管理下，做到了讓消費者吃得開心，更吃得放心。“

味極鮮系列產品去防腐劑只是味事達品牌邁向零防腐劑愿景的第一步。在接下來的一年中，味事達計劃將其所有醬油系列產品線全面去除防腐劑，其中包括:味事達一品鮮、紅燒醬油、蒸魚豉油、薄鹽生抽等。