奈雪的茶又降價了!這也是這家新式茶飲公司今年以來的第二次降價。
奈雪上一次的降價發生在兩個月前的1月17日,正好趕上快農歷春節,整體降價幅度在5至7元之間,且僅有一個月的時間限制。
日前,奈雪再次宣布大幅降價,輕松系列最高19元/杯,最高降幅達10元,其在官微上表示,這是一次品牌重塑實際上,從商業的角度看,這更像是一場夏季茶飲市場爭奪戰的預熱
商場上競爭激烈,資本市場上也不受待見相比上市之初的高位,如今奈雪的總市值已經縮水了近80%股價下跌,主因還是業績,盈利前景的不明朗導致投資者的持續拋售
奈雪降價,一股半杯
日前,奈雪在其官微上公告,大幅降價,9到19元鮮果茶,每月上新,并承諾每月至少上新一款1字頭產品最新定價信息顯示,奈雪多款產品價格下調,最高降幅達10元,目前已無30元以上產品

經過此番調整,奈雪價格帶下移至最低9元,14至25元成其主力價格區間。
奈雪一直以高端茶飲標榜自己,走高端路線,據招股書,奈雪的茶平均單價在27元按照新式茶飲產品價格區間層級看,高端產品售價一般為23元至38元,中端產品售價一般為13元至22元,低端產品價格一般為5元至12元
據此來看,奈雪此舉將茶飲的戰火引向中端市場,從而與茶顏悅色,KOL,COCO,書亦燒仙草等展開正面市場爭奪《讀樹一幟》統計品牌方小程序后發現,后述四者的平均價格區間在13—22元,14—38元,9—20元以及8—24元
奈雪降價,是新茶飲市場競爭白熱化的重要標志,意味著新式茶飲的市場競爭從一二線的富裕人群轉向三四線城市,小鎮青年。
奈雪開始的策略是通過平均價27元的奈雪的茶爭奪一二線城市的年輕人,用平均價16元的臺蓋茶爭奪對價格更為敏感的年輕一代如今,伴隨著一二線城市新茶飲市場的飽和,市場下沉,放低身段,尋找更多的年輕人是必然的市場選擇
奈雪方面稱,此次調價是品牌洞察消費者需求,并基于自身供應鏈能力,數字化能力和品控能力而作的調整,希望在更寬的價格帶中為消費者提供更豐富的選擇。
不容否認,奈雪此舉也有提前爭奪夏季市場的戰略考量,夏季是茶飲的銷量高峰期。
行業整體放緩,競爭對手眾多
降價爭奪市場,反映了奈雪對于自身市場以及業績的焦慮。
奈雪是現制茶飲明星品牌,首家新式茶飲上市公司,2015年創立于深圳市,于2021年6月30日正式登陸香港資本市場,實控人是80后趙林,彭心夫婦。
作為新式茶飲高端產品代表,再加上自身的網紅氣質,其上市之前頗為資本推崇在JP摩根,招銀國際等六家投行的大力協助下,奈雪將自己的股票賣出了19.8港元的好價錢不過,奈雪上市當日就遭遇破發
業績增長前景乏力是主因另據2月8日奈雪公開發布的業績預虧公告,2021年,預計全年收入約42.8至43.2億元,經調整凈虧損約1.35至1.65億元對比2020年近1700萬元的盈利,這一業績令投資者失望
奈雪過去幾年的增長主要依靠門店擴張。
不斷擴張的門店驅動著公司營收的增長奈雪的門店數量從2017年的44家,快速擴張至2021年底的817家期間,奈雪營業收入從2018年的11億元增長至2021年的約43億元,年復合增長率達57%,其中2021年增長率40%
挑戰隨之而來從數據來看,奈雪尚未將這樣的門店和網絡優勢轉化為盈利,公司增收不增利的挑戰擺在面前
以2021年為例,公司當年門店總數量擴張了326間,營收增長了40%,但是公司經調整后的凈利潤卻由2020年的近1700萬的盈利轉為虧損約1.5億元。
虧損的原因部分在于其單店收入下滑以2021年為例,當年817間門店,實現43億元,當年單店收入為526萬元,對比2018年701萬元的單店收入下降兩成還多
業績現狀與行業發展密切相關,中國新式茶飲市場增速呈現階段性放緩據中國連鎖經營協會發布的《2021新茶飲研究報告》,2018至2020年,新茶飲市場增長率均超過23%,預計未來兩到三年新茶飲增速階段性放緩,大幅調降至10%到15%的區間
與此同時,這一行業的競爭越來越激烈或大或小的競爭對手,如喜茶,蜜雪冰城,書亦燒仙草,樂樂茶,滬上阿姨等也在與奈雪搶奪這一有限的市場據《2021新茶飲研究報告》,中國新式茶飲總體市場規模不足千億元據此推算,奈雪在全國新式茶飲領域的整體市場份額不足5%
為進一步擴大市場空間,降價成為必然如前所述,2022年以來,喜茶,奈雪,樂樂茶等紛紛推出降價舉措以搶奪市場
成本壓力下,開設更多的PRO店
成本問題一直困擾奈雪數據來看,2018至2020年,租金開支分別占總收益的17.8%,15.6%及14.8%
租金成本占比高,與過去的經營戰略有關奈雪標準店崇尚空間的寬敞和設計感,固定投入偏高奈雪標準店面積約200到250平方米,而喜茶與樂樂茶的平均面積都在100平方米上下
門店面積大,投資額也大奈雪標準店店型的平均單店投資成本約為180萬元
大空間,大投資沒能持續帶來高銷量從單店銷售額角度,奈雪平均單店日銷售額呈下降趨勢,2018至2020年分別為3.07萬元,2.77萬元,2.02萬元,主要由于每日訂單量持續減少
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