日前，巴比食品發布業績快報稱，2021年，實現營業收入13.75億元，同比增長 41.06%，實現歸屬于上市公司股東凈利潤3.14億元，同比增長79.15%，近一半來自投資東鵬飲料產生的公允價值變動收益增加。

對于業績的增長，巴比食品在公告中稱，公司管理層通過加大門店拓展力度，統一管理門店外賣業務賦能門店業績，不斷推出新品增加門店銷售額，門店硬件形象持續升級，發力團餐業務等多種舉措，實現門店家數持續增長，單店業績快速恢復，團餐業務高比例增長。此外，巴比食品一直以來受困的地域不平衡問題，對其業績的影響也在資本市場逐漸顯現。。

中信證券研究員薛緣和顧訓丁發布的觀點認為，巴比食品門店穩步擴張，團餐持續快速增長驅動企業快速增長2021年前三個季度巴比食品特許加盟銷售實現收入8.04億元，同比增長46%，直營門店銷售實現收入1728 萬元，同比增長102%，團餐渠道銷售實現收入1.42 億元，同比增長67.2%

對于凈利潤的增長，巴比食品稱，由于通過天津君正投資管理合伙企業間接持有東鵬飲料股份，在報告期內產生的公允價值變動收益增加，使得歸屬于上市公司股東的凈利潤增加 1.47億元。在經歷了上市以來的最高點后，如今巴比食品的股價已經腰斬。