，原創(chuàng)甜品烘焙連鎖品牌歡牛蛋糕屋宣布完成近千萬(wàn)美元A輪融資，由順為資本獨(dú)家投資，指數(shù)資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問根據(jù)消息顯示，本輪融資將主要用于店鋪拓展，供應(yīng)鏈建設(shè)，品牌推廣和團(tuán)隊(duì)建設(shè)

對(duì)于本輪投資歡牛蛋糕屋，順為資本合伙人程天表示:順為團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)期看好國(guó)內(nèi)大消費(fèi)賽道，而烘焙賽道以蛋糕，糕點(diǎn)為主要品類，有著接近千億的規(guī)模，但行業(yè)集中度低，頭部品牌有連鎖化空間歡牛團(tuán)隊(duì)在自建工廠及供應(yīng)鏈方面有著較扎實(shí)的基礎(chǔ)，將產(chǎn)品好吃，用料健康的產(chǎn)品理念深入消費(fèi)者內(nèi)心，在杭州等周邊城市有著很好的品牌知名度期待創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)能夠繼續(xù)保持初心，以法式西點(diǎn)為靈感，加入中式風(fēng)味元素，為消費(fèi)者打磨出更多經(jīng)典產(chǎn)品，打造出更有內(nèi)涵，有產(chǎn)品力的中國(guó)甜品品牌

數(shù)據(jù)顯示，目前，國(guó)內(nèi)烘焙市場(chǎng)規(guī)模已近3000億，并保持高速增長(zhǎng)但行業(yè)現(xiàn)狀卻是鐵打的增量市場(chǎng)，流水的網(wǎng)紅品牌烘焙門店平均存活時(shí)間僅32個(gè)月，運(yùn)營(yíng)超過(guò)4年的門店僅占27%不僅傳統(tǒng)烘焙品牌普遍面臨增長(zhǎng)困難，新品牌陣營(yíng)也頻頻曝出停業(yè)，收縮消息

傳統(tǒng)品牌老化，新品牌難過(guò)網(wǎng)紅關(guān)，喜新厭舊已成為烘焙行業(yè)核心痛點(diǎn)，其背后，指向烘焙行業(yè)產(chǎn)品持續(xù)能力的普遍稀缺根據(jù)消息顯示，歡牛蛋糕屋自2013年成立以來(lái)，將重人力的烘焙，打造成零售化供應(yīng)鏈模型，自有配方，定制機(jī)器，升級(jí)工藝形成強(qiáng)壁壘后端超級(jí)工廠可支撐100家門店，保證一日一配到中央廚房，中央廚房一日三配到門店

疫情背景下，歡牛蛋糕屋2020年開出6間門店，2021年開出11間門店，成立9年以來(lái)所有門店全部盈利，至今沒有主動(dòng)關(guān)過(guò)店。

根據(jù)官方的介紹，在健康方面，歡牛蛋糕屋主打0添加劑，低脂低糖，每日新鮮供應(yīng)，品質(zhì)上，采用全球頂級(jí)原料，包括乳脂最高最貴的奶油，比普通面粉貴4倍的小麥粉，巧克力界的愛馬仕等，在此基礎(chǔ)上，歡牛蛋糕屋運(yùn)用中國(guó)元素times，中西烘焙形態(tài)的底層創(chuàng)新方法論，基于對(duì)用戶需求的前沿洞察，玩轉(zhuǎn)流行元素，季節(jié)節(jié)慶元素等，打造出健康，新鮮，美味且有超高顏值的烘焙產(chǎn)品。追覓科技創(chuàng)立于2017年，自成立以來(lái)，追覓就樹立了明確的愿景“成為一家不斷求索和成長(zhǎng)的世界頂級(jí)科技企業(yè)”。四年來(lái)，公司在科技研發(fā)中不斷超越，在高速馬達(dá)，SLAM等核心技術(shù)上做到了全球領(lǐng)先。公司成員近1800人，其中研發(fā)人員人數(shù)占比超過(guò)70%，每年研發(fā)投入超過(guò)12%，是一家以科技實(shí)力為核心，有夢(mèng)想敢拼搏的新時(shí)代中國(guó)科技企業(yè)，并且用實(shí)踐在逐步履行自己世界第一的夢(mèng)想。。