牛年春節，人們還在為每斤30元以上的豬肉發愁，臨近虎年春節，我們已經能買到10元以下的豬肉。

豬肉價格只要7元一斤

帶皮前尖8.98元一斤，后肘9.98元一斤，去頸前排12.98元一斤，鮮肋排24.98元一斤這是北京豐臺區一家大型超市內的豬肉價格

居民在豬肉攤前購買豬肉。 中新網記者 謝藝觀 攝

二師兄為何再坐滑梯。

這主要是受供求關系的影響從供應來看，1月份各地養殖單位生豬出欄計劃環比均較2021年12月份有所增加，生豬出欄積極性亦較高，整體供應量較充足卓創資訊生豬分析師王亞男向記者分析

其實整個市場對春節以后的價格是很不看好的，因此養豬人會把正月份要出欄的豬趕在春節以前出欄，這樣就會增加短期之內的生豬出欄量生豬行業分析師馮永輝告訴記者，一個明顯的特征是，近期小體重豬的出欄量明顯增加

需求方面，王亞男指出，12月份的腌臘高峰期過去，造成1月初豬肉需求回落，高價豬肉走貨較為困難據卓創資訊監測，元旦以后，重點屠宰企業平均開工率是31.28%，跟12月末相比下滑了3.84%

在馮永輝看來，南方制作臘肉的需求高峰和北方殺年豬需求高峰中間會有一個間隔期，這段時間會形成一個價格低谷，大概持續兩周左右。

資料圖:曬制臘腸。。　張遠 攝

后期豬肉價格會如何。

短期內豬肉價格下滑的趨勢可能還會延續王亞男稱，到1月下旬，進入節前集中備貨階段，成交價格或有小漲的空間

就往年情況看，春節過后，豬肉需求會有快速回落的現象，預計豬肉價格會呈下降態勢王亞男說

不過，馮永輝認為，春節后雖是傳統的消費淡季，但整個行業根據目前的產能信息做出一致性的決策，就是刻意規避春節以后的消費淡季，把很多春節后要出欄的豬，在春節前就出欄，使得春節后可出欄的豬的數量出現明顯下降供需雙降下，有可能會出現淡季不淡的情況

豬價大降，養殖戶陷入虧損

王亞男向記者透露，據卓創資訊監測，截至到1月11日，1月份以來，生豬價格累計下滑13.49%受生豬價格下滑影響，從1月10日開始，生豬養殖利潤已全面跌破成本線

資料圖:吉林省從海外進口的種豬。　長春海關供圖

根據消息顯示，現在頭均虧損在200塊錢以上馮永輝也表示，所以我們可以看到，近期有些養豬人會拒絕補欄，選擇空欄，或就是淘汰一部分豬，把規模進一步縮小

值得一提的是，2021年1月推出的生豬期貨如今已運行滿一年，是否為養豬戶起到了規避風險的作用。

對此，馮永輝稱，大部分養豬人對于生豬期貨專業知識并不了解，只能作為對未來價格的一個參考，還無法充分發揮套期保值的功能。

你最近買豬肉了嗎豬肉價格是不是降了