在巴西牛肉斷供3個多月后，終于傳來了新消息。

海關總署進出口食品安全局15日發布消息，決定恢復巴西30月齡以下去骨牛肉產品輸華日前，巴西農業部發布公告，確認在巴西境內發現兩例非典型瘋牛病病例，即日起主動暫停對華牛肉出口

當時，不少中國肉類進口商向第一財經記者表示，這不是個大問題，基于以往經驗，預期兩周左右這一情況就能得以解決，恢復牛肉進口，但斷供經歷了三個多月讓他們始料未及。

國內資深肉類進口貿易商王志欣向第一財經記者表示，這一消息將提振市場對巴西牛肉的信心但他說，由于巴西牛肉運輸需要較長的時間，首批牛肉預計將會在春節后抵達，這一消息對農歷新年期間的供應影響不大

巴西牛肉斷供風波

王志欣向第一財經記者表示，此次恢復的30月齡以下去骨牛肉一直是巴西輸華牛肉的主力他解釋道，對于有瘋牛病疫史的國家，中國一般只進口30月齡以下的牛肉，因為瘋牛病主要發生在老年牛身上，年輕的牛不容易患此病

巴西在9月4日確認發現非典型瘋牛病病例根據中國國家市場監督管理總局與巴西在2015年達成的協議，巴西農業部決定自9月4日起暫停對華牛肉出口，直至中國有關部門完成相關評估

非典型瘋牛病屬于自然發生，與是否吃過受污染的食物沒有關系，發生的病例均為高齡的淘汰奶牛，巴西還從未發生過典型的瘋牛病。

非典型瘋牛病和典型的瘋牛病有著很大的不同非典型瘋牛病是自然發生的，一般不會傳染，通常在老年牛群中才會有極低的發病率而典型瘋牛病據信是由朊毒體引起的，并且可以通過喂食含有疾病的動物骨粉傳播

這并非巴西牛肉第一次斷供，2019年6月，巴西發現了一例非典型瘋牛病后，對華出口暫停，當時暫停維持了10天，完成查驗后，對華出口迅速恢復王志欣向第一財經記者表示，基于上次的經驗，行業當時低估了新事態的嚴重性

解禁后首批巴西牛肉預計春節后抵達

王志欣向第一財經記者表示，今年以來無論國際還是國內，牛肉價格一直徘徊在高位，不過他也表示，如今巴西牛肉解禁，對春節期間的供需關系影響不大。

對此他解釋道，從巴西冷鏈船運到中國，需要5周到6周的時間，加上3~4天的清關，以及相關行業的春節放假，預計首批牛肉要在春節假期以后才能上市此外，由于春節假期后，市場通常比較清淡，所以貿易商當前并沒有那么急于下單

中國是巴西牛肉的最大買家，以2020年數據為例，中國進口牛肉中，40%來自巴西。

據農業農村部監測，截至15日14:00時，全國農產品批發市場牛肉平均價格為77.42元/公斤。