東吳證券11月7日發布研究報告稱，應維持海天葉巍的增持評級評級理由主要包括:1)2021Q3銷量提升，醬油，蠔油復蘇，線上渠道光明，2)高成本下，毛利仍承壓，費用減少，整體利潤保持穩定，3)Q4注重漲價傳導，22年業績有望穩步提升風險:行業競爭加劇，原材料價格波動，銷量不及預期等

點評AI :海天味業近一個月受到25家券商研究報告關注，買家10家，持股9家，平均目標價127元。

在這方面，海地葉巍承認，在報告所述期間，國內經濟面臨許多挑戰。受疫情影響，居民消費仍處于恢復狀態。調味品行業在保持穩健發展的同時，也經歷了一系列挑戰，消費需求呈現多元化發展趨勢。成本方面，海天葉巍進一步指出，今年以來，上游材料價格持續上漲，企業生產成本面臨較大經營壓力，行業利潤受到擠壓。公司在采購，生產，技術等領域積極推動全面降本增效。